Tarta de queso
Introducción
La tarta de queso es un postre cremoso y delicioso, perfecto para
cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y no requiere horno.
Ingredientes
| Producto |
Cantidad |
| Galletas María |
200 g |
| Mantequilla derretida |
100 g |
| Queso crema |
400 g |
| Nata para montar |
200 ml |
| Azúcar |
150 g |
| Esencia de vainilla |
1 cucharadita |
| Gelatina neutra |
10 g |
| Leche |
100 ml |
Preparación
·Base de galleta
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
-
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar
una masa homogénea.
-
Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera
durante 30 minutos.
·Relleno de queso
-
Hidrata la gelatina en la leche y caliéntala ligeramente para disolverla
completamente.
-
Bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que
esté cremoso.
-
Agrega la nata montada con movimientos suaves para que no pierda
volumen.
-
Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso y nata, mezclando
bien.
-
Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera al menos 4 horas
hasta que cuaje.
